到今天、星期六購買的食材大致上使用完畢。
一小部份凍起來、下週繼續使用。
目前分類：假日廚房 (4)
- Sep 19 Tue 2017 22:14
今日早餐
- Sep 18 Mon 2017 22:02
第三天早餐+晚餐
早餐 吐司夾蛋及莎莎醬
今日晚餐 偽打拋豬伴麵線+竹筍湯
為什麼是「偽」呢、因為是手上現有食材做的、只有外觀跟味道雷同……
都是之前留下的菜+豬肉
成品
小盤的是明天早餐要用的、先分開比較好
- Sep 17 Sun 2017 21:14
第二天 早餐+隔日便當
早餐：吐司佐起司+莎莎醬+香蕉+蔬果汁
隔天便當菜
主菜：鹽烤靖魚
配菜：櫻花蝦高麗菜+豆乾炒敏豆+清炒筍絲
除了增加豆乾外、多數食材跟昨天相同
完成
裝盒
- Sep 16 Sat 2017 23:45
假日廚房
雖然現在多數的人都使用FB或IG
但我還是習慣沒有現實身份連結的地方
這樣不管說啥做啥，都比較沒顧忌.....(吐:又沒有要做什大事>_<!!)
來說說這裡...顧名思義就是在下拙劣廚藝的現寶處
常年住在外頭，幾乎餐餐外食
早些年工作的時間較穏定，自炊的機率還滿高的
隨著工作性質的轉變以及一個人的備餐真的不容易準備
漸漸的變懶了.....因為常常煮著煮著，就變成午＋晚餐吃相同的食物
但外食久了，也很膩.....（想想也吃了快10年了....
)
所以最近興起了帶便當的念頭
也許無法每天帶，但一週若能帶個２—３天也會比每天吃外面好
下廚不難，難的是要如何善用買來的食材變化出２—３天不同菜色的１人便當
也就是如何配菜
相信很多人都有這樣的煩腦，所以
我才想把我的配菜方式放上來
為自己留個底，也提供跟我有相同煩腦的人做個參考
至於為什麼是假日呢.....因為主要是利用假日把主菜跟湯備好
下班回來只要簡單２個菜就能把便當做好的簡易方式
所以慣上［假日］
如今網路發逹食諎之類的隨手可得
所以只會放放相片跟菜名
キンキイの世界 (4)